Neuigkeiten
News und Infos über die Gastwirtschaft Floh, den Floh und alles, was ihm am Herzen liegt.
2. 1. 2006
gemüseraritäten
die arche noah in schiltern im kamptal hat sich zur aufgabe gemacht, alte fast ausgestorbene gemüseraritäten wieder salonfähig zu machen.
infos dazu finden sie auf vielfalt.arche-noah.at - auch beim floh gibt's immer wieder pastinaken,.......
vielfalter.arche-noah.at
31. 12. 2005
guten rutsch
alles gute im neuen jahr wünschen wir allen unseren lieben gästen und freunden und noch viele glückliche stunden!
29. 12. 2005
verstärktes team
seit wenigen wochen verstärkt christian aus der eifel in der nähe von frankfurt das floh-küchenteam!
rfahrungen vom 3 sternerestaurant "sonnora" und aus seiner konditorlehre fließen in die süße küche des floh - matthias vom berge springt überall ein und ist universell einsetzbar - auf das jahresjubiläum freut sich schon erich, welcher für unsere küche fast unersetzbar ist, ohne ihn gäbe es keine so leckeren vorspeisen und die fische würden im trockenen schwimmen und dann bliebe noch unser veteran michi, der längstdienende welcher eine große hilfe dem chef ist!
28. 12. 2005
wintereinbruch
jetzt ist auch in langenlebarn der winter angelangt - während man in st.aegyd die wintervorräte für die nächsten 3 monate hortet ( auf dem straßenwege ist diese kommune ja sonst nicht mehr erreichbar), und in wien ein verkehrschaos nach dem anderen herrscht - begnügt man sich in langenlebarn mit dem freischaufeln der gehsteige um auf 2 füßen in das nahegelegene wirtshaus zu kommen.
ab morgen wieder geöffnet - der floh und sein team freuen sich schon!
27. 12. 2005
silvester-menü
zum jahreswechsel ist die gastwirtschaft floh auch zu mittag für a la carte essen geöffnet!
abends servieren wir : tatar von haimel-fischen zum champagner - knuspriges kaninchen mal 2 - cremeschnitte von der roten rübe mit jakobsmuscheln - lachsforelle im backpapier mit safransabayon - souffliertes reh mit kochsalat - käse mit hausbackenen haselnussbrot - schokokoch medium mit blattgold und blutorangen im glas mit camparieespumas - tischfeuerwerk - glücksscheinderl
wir wünschen alles gute im neuen jahr!
24. 12. 2005
frohe weihnachten
wir wünschen allen unseren gästen und freunden der gastwirtschaft floh ein ruhiges weihnachtsfest!
ab donnerstag, den 29.12.05 sind wir wieder für sie da!
23. 12. 2005
trainingsmatch
kommende woche treffen sich die beiden mannschaften intern und besprechen die tatktischen spielzüge für ihr match.
die großhöfleiner winzer trainieren in der eisenstädter vorstadt auf rutschigem terrain, und verkosten die gesamte palette jedes winzers.
in frauenkirchen hingegen ziehen sich die restlichen, verbliebenen 2 winzer in die basilika zurück und hoffen dort auf hilfe von oben.
unterschiedliche vorbereitungen mit einem ziel - den sieg beim kommenden achtelfinale ins burgenland zu bringen - 13.jänner gr.höflein vs.frauenkirchen!
22. 12. 2005
ablauf um 17.39 h
heute läuft die versteigerung der kollektion vom weltbesten süßweinspezialisten - 2001 TBA 9 flaschen sortiert in der original-holzkiste ab!
auf ebay & bei der weinauktion beim floh!
http://www.ebay.at
21. 12. 2005
la grande fete
das große fest" - so lautet der titel eines der schönsten kochbücher österreichs!!
alain weissgerber & barbara eselböck vom rest. "zur blauen gans" in weiden am see präsentieren in ihrem buch eine vielzahl von elsässisch-pannonischen kulinarischen genüßen.
begleitet von unterhaltsamen essays und wahrlich beeindruckenden photografien, bildet dieses buch einen tollen überblick über das schaffen und können von dem aus dem elsaß stammenden kochkünstler.
dieses buch darf in keinem haushalt fehlen!!
http://www.blaue-gans.at
19. 12. 2005
last minute
noch kleine geschenke einkaufen - oder noch schnell ein paar happen zu sich nehmen -
der floh hält noch die restlichen tage bis weihnachten geöffnet und bietet selbsteingemachtes, die wunderbaren essige vom gegenbauer, eingewecktes vom stekovics, succowell-dvd, christmas cd's, zotterschokoladen, gutscheine der gastwirtschaft und natürlich kulinarische genüße aus der floh-küche!