if (!$_REQUEST["order"]) {
?>
}
?>
$site = $_SERVER['REQUEST_URI'];
?>
$path3 = $_SERVER['REQUEST_URI'];
if ($path3 == "/") {
?>
}
else {
?>
}
?>
Die Floh-Zeitleiste
Das Beste aus der Gastwirtschaft von ganz früh bis in die Gegenwart auf einen Blick. Zum Lachen, Schwelgen und Wundern, zum Durchscrollen und Zurückerinnern.
Beim JRE Chef’s Roulette durfte der Floh diesmal bei Hubert Wallner in Kärnten aufkochen. Die Küche in Langenlebarn übernahm in der Zwischenzeit der großartige Andreas Herbst von der Rieder Alm in Leogang. Wunderschöne Abende, sehr viel Inspiration, Gastfreundschaft und Herzlichkeit.
Die Gastwirtschaft blieb beim großen Herbst-Hochwasser verschont. Aber einige unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter hatten weniger Glück. Ihre Häuser und die ihrer Familien wurden in Mitleidenschaft gezogen. Mit der Floh Zusammenhalt-Box konnten wir gemeinsam helfen. Großer Dank geht an alle Gäste, die sich fantastisch großzügig gezeigt haben!
Der Floh ist stolzer 2. Präsident des SV Langenlebarn. Beim alljährlichen Jugendcamp versorgte er den Nachwuchs mit präsidialen Spaghetti Bolognese und Schinkenfleckerl.
Der Kalbszüngerl Cup in der Generali-Arena war ... hm ... wie war er ... ? ... er war so, dass uns die Worte fehlen. Außer einem: DANKE! Danke an alle Freundinnen und Freunde, an die Austria, an alle Kolleginnen und Kollegen, die diesen Tag unvergesslich gemacht haben.
Es war uns eine sehr große Ehre: Die Österreich Werbung präsentierte ihr Konzept, nach dem sie Österreich zu Europas kulinarischem Herzstück machen möchte. Als Ort der Präsentation wählte sie unsere Gastwirtschaft. Wir durften großartige Vertreterinnen und Vertreter der österreichischen Genuss-Kultur willkommen heißen, herzlichen Dank!
Es war eine Reise durch die letzten 30 Jahre Floh, mit Gerichten, die unsere Geschichte mitgeschrieben haben, und mit Jahrhundert-Weinen: Die Floh-Zeitreise war einzigartig, unvergesslich und ist jetzt schon legendär.
Fortbildung! Das Floh-Team und das Team des Weinguts Ott gemeinsam bei Fassbinderei Stockinger, im Gasthof Rahofer und bei Hans Reisetbauer, dem besten Schnapsbrenner der Welt.
Ausgelassene Wiedersehensfreude, ein bisschen Wehmut und sehr viel Genuss: Der Floh-Abend der Comebacks, diesmal mit Rudi, Simon, Max, Jan, Fabian und der einzigartigen Christina, war eines der Highlights des Jahres.
„Dancing with the Bubbles“ servierte zehn ausgewählte Sprudel aus dem Floh-Keller, dazu zehn passende Gerichte aus der Floh-Küche. Die erste Flasche wurde schon um 10:30 Uhr geköpft, es wurde ein überschäumend lebensfroher Samstag.
Oberaigen vs. Unteraigen: Das Langenlebarner Schnapser-Derby ist eines der ganz großen Derbys der internationalen Sportwelt. Unteraigen siegte mit 35:29. Oberaigen hat schlaflose Nächte.
Unser Sepperlbier, auf das wir so stolz sind, kommt aus der Brauerei Schrems im Waldviertel. Wir haben die Sepperlbier-Heimat besichtigt, und weil wir schon in Schrems waren, haben wir in der Waldviertler Schuhmanufaktur vorbeigeschaut und haben bei Michael Kolm in Arbesbach grandios gegessen, wunderbar getrunken und ambitioniert gekegelt.
Der Floh und sein Team haben mittlerweile eine ganze Flotte aus E-Autos. Mit ihnen durfte der Floh ein Foto-Shooting am Flughafen Langenlebarn machen - da sind früher unter anderem Niki Lauda und Jack Brabham entlang gesaust.
Die Auszeichnung zum Top-Wirt haben der Floh und sein ganzes Team gebührend gefeiert: Mit einem Mittagessen im Steirereck und einem Fußball-Match im Stadtpark.
Wir plaudern ja gerne, aber den Inhalt dieser Box dürfen wir wirklich nicht verraten: Im Advent 2022 hat der Floh die Mystery-Box mit streng geheimem Inhalt herausgebracht.
Der Floh-Markt hat jetzt eine Selbstbedienungskasse: Beim Flohtomat direkt neben dem Donaugartl kann sich jeder rund um die Uhr Flohkolade und Co. runterdrücken.
Der Floh flitzt schon länger emissionsfrei durch den Radius 66, nun gibt’s auch fürs Team elektrische Untersätze in Form eines Renault Zoe, eines BMW i3 und eines VW Seat Cupra.
Der erste Floh-Adventkalender ist binnen weniger Tage ausverkauft. Der Idee, einen Adventkalender zur Überbrückung der Wartezeit bis zum nächsten Adventkalender zu machen, erteilt der Floh leider eine Absage.
Bei der Gourmet Charity erkocht der Floh zusammen mit vier anderen Spitzenköchinnen und -köchen 5.500 Spenden-Euro für die Tagesstätte St. Pölten.
An der Seite von Käsekaiser Robert Paget kocht der Floh in Gösing unter dem Motto „Büffe und Feia” auf. Die Challenge: Er hat keinen Herd zur Verfügung, sondern nur einen Feuerring.
Der Floh geht mit der Zeit und unter die Podcast-Macher. Bei der Flohcast-Premiere unterstützen ihn Kabarett-Gott Lukas Resetarits und Garten-Guru Xandl Schmidhammer.
Flohs bedingungslose Liebe zur Austria ist zirka so alt wie der violette Wimpel, der kurz im TV zu sehen ist. Prompt bekommt er vom Verein einen neuen geschickt.
Zum Jahreswechsel treffen sich Floh und Flo(rian Scheuba) zum virtuellen Silvesterkabarett. Weil Anstoßen verboten ist, darf immerhin angeklickt werden. Hier entlang zum Video
8,5 Millionen Österreicher nützen den Lockdown zum Umbauen. Auch der Floh: Nun gibt´s im Floh-Markt neue Regale und einen Tisch für vier bis sechs Hungrige.
Wein schmeckt noch besser, wenn man bei der Lese dabei war. Darum schaut der Floh auch diesen September im JRE Weingut Ott vorbei (und behielt, Spoiler, mal wieder recht).
Im Dienst der Wissenschaft finden Floh und Koch-Campus heraus, dass ein und dieselbe Karottensorte unterschiedlich schmeckt, wenn man sie an sechs verschiedenen Standorten anbaut. Die Gourmet-Welt ist seitdem nicht mehr dieselbe.
Von Mitte März bis Mitte Mai bleibt das Wirtshaus lockdown-bedingt geschlossen. Am 15. Mai atmet Elisabeth auf: Der 59 Tage lang zum Leisertreten gezwungene Floh darf endlich wieder Gäste begrüßen.
Die coronabedingte Zwangssperre bringt Wirte zur Verzweiflung. Der Floh erfindet einfach das Wirtshaus zum Mitnehmen. Und geht mit dem „Flühstück bei mir“ oder „Flohs Hausmenü für Zuhause“ auf Tour.
Model und Modedesignerin Alexa Chung (4 Mio. Instagram-Abonnenten) besucht den Floh in Langenlebarn und kocht mit ihm gemeinsam eine Kreation a la Alexa. Der Floh überlegt kurz, auf Influencer umzusatteln, bleibt aber doch am Herd.
Aus Langenlebarn zog es viele große Talente hinaus in die weite Welt. Im Februar trafen sich die ehemaligen Wegbegleiter zum sechsgängigen Comeback-Abend, Nostalgiegefühle Hilfsausdruck.
Man soll ein Buch nicht nach seiner Verpackung beurteilen. Bei Chutney, Marmelade und eingelegtem Gemüse ist das aber in Ordnung. Die Floh-Markt-Spezialitäten sehen jetzt nämlich genauso gut aus, wie sie schmecken. Auch neu: geschmackvolle Taufnamen von Zwetschkentröster bis Paradeis City.
Erstausgabe des ECKART foodlab von Jahrhundert-Koch Eckart Witzigmann: Unter Moderation von Dominik Flammer diskutieren Birgit Reitbauer vom Steirereck, Robert Brodnjak vom Krautwerk, Erich Stekovics und der Floh in der Schönbrunner Orangerie zum Thema "Koch sucht Bauer - Bauer sucht Koch".
Vor 25 Jahren hat der Floh die Gastwirtschaft in Langenlebarn von seinen Eltern übernommen. Die Zeit ist wie im Flug vergangen - mit wertvollen Erfahrungen und kleinen und großen Entwicklungen. Sie wären nie möglich gewesen wären ohne all die Menschen, die den Floh auf seinem Weg begleitet, bestärkt und auch mal konstruktiv kritisiert haben: die Familie und Freunde, die Mitarbeiter, Gäste, Produzenten, Kollegen, Kritiker und viele andere ... Herzlichen Dank an euch alle!
Zwei Tage lang dreht sich beim Floh alles um den Bio-Anbauverband Demeter. Die Flöhlichen Demeter-Tage mit Vortrag, Floh-Menü und Flühstück sowie Demeter-Bauernmarkt.
Erstmals vergeben, die dritte: Der respektvolle und wertschätzende Umgang mit der Natur im Radius 66 wird vom Falstaff mit dem neugeschaffenen Award für Nachhaltigkeit & Innovation ausgezeichnet.
Der Austria-Abend mit den Legenden Karl Stöger, Christian Prosenik, Günther Pospischil, Felix Gasselich und Erich Obermayer. Großartige Weine, viele Tränen, Fußball ist wunderschön.
Beim 2. JRE Chefs Roulette übernimmt der Floh die Küche von Vitus Winkler im Verwöhnhotel Sonnhof in St. Veit im Pongau - mit großartiger Unterstützung von Eva-Maria Winkler und dem Sonnhof-Küchenteam sowie Bio-Winzer Karl Fritsch.
Chang, der Arjen Robben der Sushi-Kunst, zu Gast in Langenlebarn. Großer Andrang beim internationalen Freundschaftsspiel, fairer Ausgang mit einem 3:3 in Gängen.
Mit den Performance-Food-Designern Honey and Bunny wird beim Event im Angewandte Innovation Lab alles wiederverwertet: Die Gurkenschalen kommen in den Apero, das eingelegte Gemüse und anderes, das ansonsten keine Verwendung gefunden hätte, in 84 Gläser und die Plastikbecher auf Honeys Kleid.
Mit dem Wandergartenkisterl schicken der Floh und die Blumenbäcker hübsche und nützliche Pflanzen auf große Weltreise ... und spenden 500 Euro an die Jugend-Umwelt-Plattform JUMP.
Mit der Floh-Box an der Donaulände leistet der Floh einen kleinen Beitrag zum Gartensommer. Großen Dank an den Herrn Schwiegervater für die Bauaufsicht und die Blumenbäcker fürs Begrünen.
Mamma Mia! Mit der gebackenen Essigmutter bringt der Floh den "Koch des Jahres 2016" Peter Maria Schnurr bei der TV-Kochsendung Kitchen Impossible fast zum Verzweifeln.
Es lebe der Sport: Der Floh sponsert Laufjacken für das "Team Grenzenlos" und trainiert jetzt auch selbst täglich - zumindest zwischen Schnittlauchfeld und Thymian-Hochbeet im Garten.
Bei der Hotel- und Gastronomie-Fachmesse in Bozen machen Buchautor und Essensforscher Dominik Flammer und der Floh den Südtiroler Gastro-Kollegen die Vorzüge der regionalen Küche schmackhaft.
Der Floh ist ab sofort nicht nur Bio-Wirt. Sondern ganz offiziell auch Bio-Landwirt. Mit Bio-Obst und Bio-Gemüse aus eigenem Floh-Garten-Anbau und Bio-Kräutern aus der Floh-Wildsammlung.
Die hauseigene Flohtovoltaik-Anlage ist in Betrieb! 6 Jahre nach der ersten Idee und nach 1,5 Jahren Planung und Bau liefern 108 Paneele nachhaltige Energie.
Ein Jahr später ist Josef Ignaz in Der kleine Floh 2 erwartungsgemäß ein gutes Stück gewachsen. Auch der Hunger ist größer: 29 Rezepte für Kinder ab dem 2. Lebensjahr und die ganze Familie.
Beim Niederösterreich-Brunch in der Münchner Käferschenke präsentiert der Floh gemeinsam mit Schauspielerin Katrin Lux und Tourismuslandesrätin Dr. Petra Bohuslav das "Land des Genießens und der Lebenskultur".
Trotz eigens entworfenem "Tante-Ceccarelli"-Gericht, oscarverdächtigen Darbietungen und viel Amore, es hat nicht ganz für das Wanda-Hauskonzert beim Floh gereicht.
Der kleine Floh ist das erste Kochbuch von Floh und Sohn Josef Ignaz. Darin enthalten: 20 Rezepte für das erste Lebensjahr sowie für Väter und Mütter, die gerne mitessen.
Noch ein Comeback-Abend und was für einer: Sechs der besten Floh-Schüler und eine Sommelier-Legende kehren am 29. Februar an ihre alte Wirkungsstätte zurück.
Oberaigen vs. Unteraigen, oder die Mutter aller Derbies: Beim großen Floh-Wettschnapsen zeigen die Teams von Walter "Funaki" Kosik und Rudi "Fuzzy" Bruckner, wer die Nummer Eins in Lale ist.
So geht Streetfood im Tullnerfeld: Der Floh-Speisewagen-Ausflug mit Saiblingstatar und Bio-Limonade für alle, die um die Zeit noch nicht im Bett sind.
Der Floh ist jetzt Bio-Austria-Partner und es ist ihm eine Herzensangelegenheit: "Nur gut allein reicht nicht, die Lebensmittel sollen auch biologisch und nachhaltig produziert werden."
Schneidig, der Floh hat jetzt ein Signature-Messer. Das Floh-Messer von Lilienstahl, handgefertigt aus Mürzzuschlager Stahl und Weinviertler Holz - ab sofort in Langenlebarn verfügbar.
Nicht der erste (der ist von 2013), aber wohl der bedeutendste Nachhaltigkeitsbericht. Mit den wichtigsten Zahlen und Fakten aus dem vergangen Jahr, leicht verständlich und auch was fürs Auge.
Der Titel "Wirt des Jahres" des Wirtshausführers freut einen Wirten natürlich sehr - ganz besonders, wenn neben dem Essen auch die Gastlichkeit ein Grund für die Auszeichnung ist.
Gerdas Donaugartl - jeden Sommer die Floh-Außenstelle, Treffpunkt für Radler, Lebarner und Sonnenanbeter. 2014 frisch gestrichen und mit Facebook-Auslage.
Bei der ersten Auflage von "Unplugged auf der Naggleralm" kochen Hannes Müller von der Forelle, Andreas Döllerer und der Floh bei Hausherrin Almut Knaller hoch über dem Weissensee ganz ohne Strom.
Nachhaltig wie er ist, fährt der Floh ab sofort elektrisch und bietet E-Mobil-Besitzern später die Möglichkeit, ihren fahrbaren Untersatz an der Floh-eigenen E-Tankstelle aufzuladen.
Lukas Resetarits in seiner Floh-Markt-Eröffnungsrede: "Der Floh-Markt in der Gastwirtschaft ist das Gegenteil von einem normalen Flohmarkt. Dort gibt es nämlich nicht das, was andere nicht mehr haben wollen, sondern das, was Menschen am Herzen liegt."
Ein Hoch auf die österreichische Küche: Thomas Dorfer, Heinz Reitbauer, Andreas Döllerer, Thorsten Probost, Andreas Senn, Richard Rauch und der Floh beim ersten Koch.Campus Chef´s Table.
Wiedereröffnung der neuen alten Gastwirtschaft nach dem Umbau am 15.8.2012. Im Mittelpunkt: die alte Schank und der alte Gastraum, behutsam restauriert.
Wegen Umbau geöffnet: 45 ganz entspannte Strand-Tage im Sommer 2012. Der Strand 45 mit Floh-Küche und Floh-Weinen. Flohpacabana in Langenlebarn! Im Video auf YouTube lässt sich nachsehen, wie´s damals aussah.
Statt dem geheimen Prince-Auftritt in der Ottakringer Brauerei am 13. Juli ein Abendessen mit Leibwächter und Bria Valente in Langenlebarn! Wunder gibt es immer wieder ...
World Wide Wine: Die Floh-Weinkarte gibt´s jetzt auch online. Damit jeder seinen Lieblingswein findet, kann man nach Parametern wie Jahrgang, Rebsorte und Herkunft suchen.
BIS 2012Acht großartige Folgen lang besuchten Anna & der Floh Produzenten mit der Kamera (Clips auf YouTube!) - und die Produzenten kamen nach Langenlebarn.
Chefanalytiker Flohaska holt zum Floh Wein-Europacup Herausforderer aus Slowenien und Deutschland nach Langenlebarn, erwartet "internationale Härte und ebensolches Spielniveau".
Radius 66: Am 10.2.2009 wird die Idee vorgestellt, ausschließlich Produkte aus einem Umkreis von 66 Kilometern zu verwenden - und sie wird seither beim Floh gelebt.
Zum 50. Geburtstag das Falco-Menü beim Floh, Gerichte nach Liedern des Großmeisters benannt. Zum Beispiel die Salzstraße mit Butter und Kreditkarte auf einem Spiegel ...
BIS 2010 Die Meisterschaft der österreichischen Wein-Orte beim Floh Wein-Cup: Feuersbrunn City, Eintracht Kitzeck, Atletico Illmitz, Lokomotive Neckenmarkt plus Pepperl Flohaska als Chefanalytiker. Wer noch ein wenig mehr in Erinnerungen schwelgen mag, findet alle Floh-Wein-Cup-Zeitungen im Lesestoff-Archiv und die großartigen FlohRF-Berichte der Saison 09/10 auf Flohs YouTube-Kanal.
Dass der Floh ein Weinkenner ist, weiß man jetzt auch in Amerika. Der "Wine Spectator", die wichtigste Weinzeitschrift der Welt, verleiht dem Floh den "Best of Award of Excellence".
Ein Brief von der Academy of Motion Picture Arts and Sciences erreicht den Floh und beanstandet das "Oskar" im Wein-Oskar. Der Floh überlegt vor Gericht zu gehen, lässt es dann aber doch. Gut so.
Ständiges Anspornen, Inspirieren und miteinander Teilen: Als Mitglied der Jeunes Restaurateurs d´Europe tauscht sich der Floh regelmäßig mit jungen Köchen aus.
10 Jahre Floh: Jubiläums-Spektakel mit 450 Gästen an 6 Genuss-Stationen. Riesenzelt im Garten, Tag der offenen Tür im Weinkeller. Infos zum kompletten Programm sowie eine 24-Stunden-Floh-Reportage, Stimmen von Wegbegleitern und einen Rückblick im FLOH-Ton bot damals eine legendäre Jubiläums-Ausgabe der Neuen Floh-Zeitung.
BIS 2008 Fünf legendäre Floh Golf & Bottle Open werden am Golfplatz Atzenbrugg mit vinophiler Wertung, reichlich Essen und Trinken sowie viel Spaß auf und abseits des Platzes ausgetragen.
Am Tag der Arbeit das erste Mal Normalbetrieb: Floh & Gerda alleine in der Küche, "ohne Plan" - da haben die Gäste zwei Stunden und mehr aufs Essen gewartet.
Eröffnungsfeier am 30.4.1994, mit Preisen wie vor 25 Jahren: ein Seidl um zwei Schilling, ein Spritzer um 1,20, zum Essen kleine Gerichte um zehn Schilling auf einer Buffetstraße.
Der große Opel Caravan (Baujahr ca. 1975) und der kleine Floh (Baujahr 1971) vor der Gastwirtschaft und nach dem Familien-Ausflug nach Klosterneuburg.