Flühstück, das Floh-Frühstück

Beim Floh gibt es freitags bis montags von 9 bis 11.30 Uhr Flühstück.

Gleich online Tisch reservieren. Natürlich können Sie uns gerne auch an floh@derfloh.at schreiben oder uns anrufen: + 43 (0) 2272 628 09

Falls Sie jemanden mit einem Frühstück beim Floh überraschen möchten, gibt's hier auch unsere Geschenk-Gutscheine.

Beim Flühstück handelt es sich um ein Frühstück nach Langenlebarner Art. Das heißt: Wir verwenden nur Zutaten höchster (Bio-)Qualität, am liebsten solche aus der unmittelbaren Nachbarschaft. (Bei den Semmeln, den Eiern und dem Bio-Schaffrischkäse funktioniert das sehr gut, beim Kaffee sind die Tullnerfelder Bauern noch ein bisschen schleißig.) Und wir finden, dass man zum Frühstück durchaus auch einmal etwas Neues probieren sollte. Haimel-Fischtatar mit Amaranth-Pops, zum Beispiel. Die wichtigste Zutat muss der Gast allerdings selber mitbringen: genügend Zeit, um unser Flühstück auch wirklich ganz entspannt genießen zu können.


Was Gibt's zum Flühstück?

Chef-Flühstück angerichtet auf einem Holztisch

CHEF-FLÜHSTÜCK

Flohs Auswahl aus dem gesamten Repertoire. Lassen Sie sich überraschen von vielen kleinen Köstlichkeiten aus der Floh-Frühstücksküche. Bis zum Abwinken und inkl. aller heißen Frühstücksgetränke.

Paketpreis*: EUR 38,50 p.P.


Wirtshaus-Flühstück angerichtet auf einem Holztisch

WIRTSHAUS-FLÜHSTÜCK

Schinken vom Ötscherblick-Schwein
Bio-Sauerrahmbutter vom Strasser
Topfenaufstrich mit Gemüsesticks
Floh-Flühstücks-Gulasch
Mini-Haus-Debreziner mit Senf
Bio-Spiegelei
Powidltascherl mit Fruchtcreme & Butterbröseln
Getränk: roter Traubensaft vom Biohof Fischer

Paketpreis*: EUR 24,80 p.P.


Guten-Morgen-Flühstück angerichtet auf einem Holztisch

HAPPY-DAY-FLÜHSTÜCK

Schwarzer Linsen-Hummus von Adis Beluga-Linsen mit eingelegtem Gartengemüse aus der Vorratskammer
Haimel-Fischtatar mit Bio-Amaranth-Pops
Paradeis-Ei: Hühner-Ei in Paradeissauce gedämpft mit Hagenthaler Leindotter-Öl
Warmes Haferflocken-Porridge mit eingekochter Mostarda aus Wagramer Trauben & Weinviertler Melone
Getränk: PONA Bio Tarrocco Orange & Sparkling Water

Paketpreis*: EUR 27,80 p.P.


Classic-Flühstück angerichtet auf einem Holztisch

CLASSIC-FLÜHSTÜCK

Eierspeis von 2 Stk. Waldviertler Bio-Hühnereiern
Bio-Sauerrahmbutter vom Strasser
Mangalitza-Prosciutto vom Höllerschmid
Schnittkäse aus österreichischer Bio-Milch
Marillenmarmelade (im Haus gemacht)
Floh-Honig
Zotters Bio-Schoko – Mini-Riegel
Croissant von der Joseph-Bäckerei
Getränk: Wetters Apfelsaft naturtrüb

Paketpreis*: EUR 25,50 p.P.


Grafik mit Handschrift Flühstück der Saison

FRÜHLINGS-FLÜHSTÜCK

Kräuter-Salat aus dem Floh-Garten mit Schaffrischkäse von Eva Nuart & Marillen-Rosmarin-Chutney
Erdäpfel-Ei: pochiertes Hendl-Ei mit Erdäpfelcreme, knusprigen Erdäpfeln & Bärlauchöl
Spargel 2020 von Biobauer Gerhard Malafa aus dem Spargelweltzentrum Tullnerfeld
Bio-Jogurt mit eingekochtem Rhabarber aus dem Glas & Crumbles
Getränk: Fischers Dirndlsaft mit Felix Cold Brew

Paketpreis*: EUR 27,80 p.P.