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Flühstück

Beim Floh gibt es donnerstags bis montags von 9 bis 11.30 Uhr Flühstück.

Gleich Tisch reservieren oder Gutschein bestellen unter floh@derfloh.at oder Tel. 02272/628 09.

Beim Flühstück handelt es sich um ein Frühstück nach Langenlebarner Art. Das heißt: Wir verwenden nur Zutaten höchster (Bio-)Qualität, am liebsten solche aus der unmittelbaren Nachbarschaft. (Bei den Semmeln, den Eiern und dem Bio-Schaffrischkäse funktioniert das sehr gut, beim Kaffee sind die Tullnerfelder Bauern noch ein bisschen schleißig.) Und wir finden, dass man zum Frühstück durchaus auch einmal etwas Neues probieren sollte. Glacierte Urkarotte mit Flohsamen zum Beispiel oder Haimel-Fischtatar mit Amarant-Pops. Die wichtigste Zutat muss der Gast allerdings selber mitbringen: genügend Zeit, um unser Flühstück auch wirklich ganz entspannt genießen zu können.


Was Gibt's zum Flühstück?

Chef-Flühstück

CHEF-FLÜHSTÜCK

Flohs Auswahl aus dem gesamten Repertoire der Frühstücksküche, wie am Bild oder vielleicht auch ganz anders: die besten kleinen Köstlichkeiten des Tages mit Nachschub bis zum Abwinken und inklusive aller heißen Frühstücksgetränke.

Paketpreis: EUR 38,50 p.P.


Flühstück Wirtshaus

WIRTSHAUS-FLÜHSTÜCK

Schinken – gekochtes Teilsames
Bio-Sauerrahmbutter vom Strasser
Topfenaufstrich mit Gemüsesticks
Floh-Flühstücks-Gulasch
Mini-Haus-Debreziner mit Senf
Bio-Spiegelei
Powidltascherl mit Fruchtkompott & Butterbrösel
Getränk: Muskateller Traubensaft vom Seifried

Paketpreis*: EUR 23,60 p.P.


Flühstück Energie für Dich

ENERGIE FÜR DICH-FLÜHSTÜCK

Schnittlauchbrot
Bio-Schaffrischkäse mit eingelegter Ur-Murke
Ur-Karotte – Creme und in Distelöl glaciert mit
Flohsamen & frischer Petersilie
Warm aufgekochte Schwarzhaferflocken „Porridge”
mit Zimt & Bio-Topaz-Apfel
Tief einatmen mit Blick auf den Himmel, 20 cm über der Donau am Floh-Bootssteg
Bio-Müsli-Riegel vom Meierhof
Apfel-Sellerie-Shot im Glas
Getränk: Bio-Birnen-Nektar Schäffer

Paketpreis*: EUR 26,60 p.P.


Flühstück Classic

CLASSIC-FLÜHSTÜCK

Eierspeis von 2 Stk. Waldviertler Bio-Hühnereiern
Bio-Sauerrahmbutter vom Strasser
Mangalitza-Prosciutto
Almkönig Schitt-Käse
Marillenmarmelade (im Haus gemacht)
Floh-Honig aus Negers
Zotters Bio-Schoko – Mini-Riegel
Croissant von der Joseph-Bäckerei
Getränk: Wetters Apfelsaft naturtrüb

Paketpreis*: EUR 24,50 p.P.


Flühstück Guten Morgen

GUTEN MORGEN-FLÜHSTÜCK

Nachbars grünes Araucana-Ei im Glas mit Sauerrahm
Frisch pürierter Karotten-Apfelsaft mit Leindotteröl
Haimel-Fischtatar mit Bio-Amarant-Pops
Hildegard von Bingen-Dinkel-Grießbrei mit Goji-Birnenragout
Frischer Topaz-Bio-Apfel
Bio-Schafkäse-Joghurt mit hausgemachter
Williamsbirnen-Creme
Getränk: POMA Bio Tarrocco Orange & Sparkling

Paketpreis*: EUR 26,80 p.P.