Neuigkeiten
News und Infos über die Gastwirtschaft Floh, den Floh und alles, was ihm am Herzen liegt.
7. 1. 2013
Floh Speisekarte
Tolle neue Gerichte zum Start ins neue Jahr - "Veltliner-Kraut" - mit Lavendel-Holzschnitt und Rotem Veltliner geschmorter Krautkopf, samt Sonnentor-Tee-Dip - "weisse Blunz'n vom Mangalitza" - "Herzstück" - Knollensellerie in Manga-Bratl-Fettn geschmort samt Kohl-Korinthen-Gemüse und Apfel-Kren .....
Viel Vergnügen und Guten Appetit !
http://www.derfloh.at/speisekarte.php
3. 1. 2013
Flohes neues Jahr !
Ein Flohes neues Jahr mit vielen kulinarischen Überraschungen aus der Floh-Küche.
Der Floh hat den gesamten Jänner geöffnet und wir freuen uns Sie im neuen Jahr zu begrüßen
31. 12. 2012
SIlvester-Menü
das Silvester-Menü zum Jahreswechsel -
Champagne Apanage aus der Magnum
Karfiol & Schotterteich-Krebs-Mousse
Ox-Herz-Karotte & White Satin
62 C° See-Saibling & Gala-Apfel-Sorbet, Kohlrabi
Bio-Dinkel-Bries-Ravioli mit Selleriecreme
Dry Aged Rindsfilet mit Steckrübe
süsser Glückspilz
Tischfeuerwerk zum Jahreswechsel
kräftige Stärkung aus der Küche in der Küche ..
inen Guten Rutsch !
24. 12. 2012
Flohe Weihnachten !
Wir wünschen allen Gästen und Freunden des Hauses ein Frohes Weihnachtsfest und ein paar vergnügliche Stunden im Kreis der Familie
20. 12. 2012
Neues Outfit
wie nach einem Frisör-Besuch, ein wenig frischer, akuteller und noch übersichtlicher - die neue Floh-Website - sie sind ja schon mittendrin im Vergnügen ...!
http://www.derfloh.at
14. 12. 2012
Floh-Team Casting
Zur Verstärkung unseres Teams freuen wir uns über Bewerbungen für Küche und Service.
Innovative, freundliche Gastgeber mit Herz, kochbegeisterte Geniesser mit Respekt vor Produkt und Natur - gepaart mit flexibler Leistungsfähigkeit sind die besten Voraussetzungen um Bestandteil des Floh-Teams zu werden.
Infos an floh@derfloh.at
6. 12. 2012
Floh Speisekarte
wieder einige neue Gerichte auf der aktuellen Floh-Speisekarte - supertolles Mangalitza vom Musser wieder eingetroffen - daraus gibt's das Kübel-Fleisch samt geräucherter Forelle und Chioggia-Rübe.
der Joseph-Barsch kommt ebenfalls zu Ehren wie die "Rosalie" ....
Viel Vergnügen
http://www.derfloh.at/speisekarte.php
3. 12. 2012
Advent beim Floh
feine Advent-Stimmung im Christbaum-Innenhof samt verhülltem Hirsch.
Vorweihnachtliche Atmosphäre vom Gartengestalter Kramer & Kramer.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
29. 10. 2012
Stekovics-Gansl
Gansl-Zeit beim Floh - natürlich die freilaufenden und von Maulbeerbäumen fressenden Gänse von Erich Stekovics aus Frauenkirchen.
rstmals auch als Gansl-Kraut-Roulade mit Steckrüben-Ragout und Beifuss.
http://www.stekovics.at
22. 10. 2012
Wiberg - Zukunft, Vision, Erfolg
Gastronomie-Seminar in der Gastwirtschaft Floh - am 23.Oktober - verschiedene Wege in die Zukunft mit Visionen und Erfolg ans Ziel.
tolle Referenten geben Einblick in Ihre Küchenphilosophie.
http://www.wiberg.at